Noticia

28/06/2017

Hellyers Road Pinot Noir un interesante whisky australiano

 

        El whisky australiano está floreciendo. Hoy en día hay muchas destilerías, la mayoría de las cuales han adaptado el estilo escocés. Estas son las destilerías que vale tener en cuenta en el futuro y Hellyers Road Pinot Noir es un ejemplo de ello.

La destilería de Hellyers Road está situada en el noroeste de Tasmania. Fundada en 1999, se ha convertido en el whisky australiano más vendido, y actualmente exporta a más de 20 países. Entre sus expresiones habituales, podéis encontrar Hellyers Road Pinot Noir, su expresión básica con un toque de vino.

Hellyers Road Pinot Noir es un Single Malt NAS (sin definición de edad) producido con malta local. Cómo otras expresiones de la destilería de Tasmania, se ha envejecido en barricas de bourbon. Además, se ha afinado durante 6 meses en barricas de roble francés de Pinot Noir del viñedo de Tamar Ridge (también en Tasmania).

No se ha filtrado en frío y se ha embotellado al 46.2% de volumen.

 

 

 

Fuente: Todo Whisky